Как разрезать арбуз по-казахски

Практически все мои знакомые режут арбузы одинаково: вдоль, на тонкие длинные “скибки” (ломти). При этом:

  1. длинные куски всё равно потом приходится разламывать на меньшие части, иначе щёки, уши а иногда и виски 🙂 будут в арбузном соке;
  2. не так уж и легко порезать так, чтобы длинные скибки были примерно одинаковой толщины, и чтобы мякоти из серединки (“души”, “барашков”) всем досталось поровну.

Но несколько лет назад моему отцу показали, как резать арбуз по-казахски. Этот способ мне кажется гораздо более удобным:

  1. Помыв арбуз (не забываем об этом!), отрезаем шляпку и “попку”.
  2. Ставим на “попку” и режем на 4 равные части разрезами сверху вниз (от шляпки к попке) – получаем 4 толстых куска.
  3. Каждый кусок ложим кладём на бок и режем поперёк на куски в виде секторов (толщина – как кому нравится), вот так:

Арбуз, разрезанный по-казахски